Ako ste oduvek želeli da napravite svoje pivo, a niste znali kako, konačno imate priliku da savladate tehniku kuvanja piva sa jednom od prvih i sigurno jednoj od najpoznatijih craft pivara u Srbiji – pivara Razbeerbriga.
Šta i Kada?
Drugog vikenda marta (od 09.03. do 11.03.), momci iz Razbeerbrige u saradnji sa Mokrin House timom organizuju Craftology vikend (čitaj – radionicu kuvanja piva). Okupljanje ove tada još trezne družine se dešava u petak izmedju 18h i 20h. To veče ćemo slušati malo o istoriji piva kao i o teorijskom delu procesa kuvanja piva. U subotu oko 10h počinje prava akcija i samo kuvanje piva. Kada napravimo samo pivo, ono će se flaširati i ostaviti da odleži par nedelja, ali ne brinite, nećete ostati žedni, jer u subotu veče nas čeka degustacija različitih Razbeerbriga piva. U nedelju, nakon dobro porspavane noći na selu, i pravog vojvodjanskog doručka, sledi tužni rastanak.
Detaljna agenda sa satnicom:
Gde i zašto?
Cela akcija se odžava na imanju Mokrin House-a, dakle i kuvanje piva i klopa i smeštaj. Mokrin House je coworking i coliving mesto, jedinstveno u Evropi i svetu u kome se često održavaju najrazličitiji kulturno, umetnički i edukativni sadržaji a pivo je nauka, umetnost i ljubav.
A zašto? Pa zato što volimo da učimo i volimo pivo.
Hrana
Svi pravi gurmani znaju da pivo i hrana ne mogu jedno bez drugog. Naš kuvar je spremio posebna jela za taj dan koja će da prate proces proizvodnje i savršeno će da idu uz mirise i ukuse kvasca i hmelja – da biće i kobasica! I to sve u saradnji sa Mesarom Jokić, verovatno najboljom mesarom u državi, pgotovo kada je u pitanju odležano meso. Ovi ljudi carski rade svoj posao. U subotu veče ćemo imati degustaciju Razbeerbriga piva a hrana će da prati ukuse svakog od serviranih piva.
Ko i koliko?
Ideja nam je da okupimo oko 20 ljudi koji će zajedno provesti vikend tokom kog će se sve vrteti oko proizvodnje, ispijanja i kulture piva. A vi možete doći sami, u paru, čak i u maloj grupi. Cene sa smeštajem, 5 obroka, svom opremom i namirnicama potrebnim za radionicu iznose:
- Beer Room – €150 – single soba da iskuliraš sam posle celodnevne bleje.
- Double Hops – €240 – double sobe, jer pivo nije jedino koje mora da odleži.
- Beer Monarch – €240 – single kraljevska prica. Nema dalje.
- Craftmen – €300 – double soba, za tebe i ortaka ili ortakinju, da imaš sa kim da smisliš sledeći recept u baš gotivnim sobama.
Prijave
Prijave i rezervacije ćemo voditi po principu – First Come, First Served. Da biste osigrurali svoje mesto potrebno je da nam potvrdite učešće i uplatite deo kotizacije avansnom uplatom. Za registrovanje prijavite se na formularu ispod.
